Meniu

Cum să faci alegeri sănătoase atunci când cumperi alimente? 3 sfaturi utile

Articol scris de

Numele meu este Ioana Matei și sunt un content writer dornic de cunoaștere, cu o dorință acerbă de a excela.
Am absolvit Facultatea de Economie și Administrarea Afacerilor din cadrul Universității Alexandru Ioan Cuza din Iași, în anul 2015.

5 luni în urmă 0

Cum să faci alegeri sănătoase atunci când cumperi alimente? 3 sfaturi utile

Alegeri sănătoase atunci când te afli în fața rafturilor ticsite ale supermarketului – iată o sarcină care nu e deloc ușoară! Descoperă câteva recomandări practice pentru a-ți respecta decizia de a mânca sănătos și de a-ți atinge obiectivele legate de greutate sau de… rezultatele analizelor!

Învață să interpretezi corect etichetele alimentelor

Primul pas pentru a putea face alegeri alimentare sănătoase este să interpretezi corect lista de ingrediente de pe etichetă. Producătorii au obligația de a lista ingredientele în ordine descrescătoare, în funcție de cantitate. Primul ingredient listat este cel mai prezent în produs. Dacă identifici zahărul sau sarea pe primele poziții, probabil că e mai bine să te reorientezi către alternative mai sănătoase.

Etichetele alimentare oferă, de asemenea, informații despre valoarea nutrițională a produsului. Aceasta include calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre. Este important să înțelegi semnificația acestor valori pentru a putea evalua dacă un produs se potrivește, sau nu, nevoilor nutriționale personale. De exemplu, dacă planul tău este să consumi mai puține calorii, analizează conținutul de grăsimi sau carbohidrați și valoarea calorică totală a produsului.

Etichetele alimentare pot utiliza o serie de termeni care creează confuzii. De exemplu, termeni precum „light”, „natural”, „sănătos” nu sunt întotdeauna reglementați și pot însemna lucruri diferite în funcție de produs. Este important să îi înțelegi corect pentru a face alegeri informate. Alege cereale și pseudocereale bio certificate, nu doar descrise în denumirea produsului ca fiind „ecologice”. 

Mulți producători folosesc aditivi alimentari pentru a îmbunătăți gustul, textura sau durata de viață a produselor lor. Cu toate acestea, unii dintre aceste aditivi pot fi nesănătoși. De exemplu, glutamatul monosodic și conservanții pot fi asociați cu efecte adverse asupra sănătății. Identifică-i pe etichete și ocolește-i!

Cunoaște-ți nevoile nutriționale personale pentru a face alegeri alimentare sănătoase

Cele mai citite articole

Fiecare organism are nevoi nutriționale distincte, în funcție de vârstă, sex, nivel de activitate fizică, stare de sănătate și stil de viață. Pentru a identifica nevoile nutriționale personale, este recomandat să consulți un specialist în nutriție sau să folosești instrumente online speciale care te pot ajuta să calculezi necesarul caloric zilnic în funcție de caracteristicile individuale. Este important să iei în considerare și eventualele probleme de sănătate, precum diabetul sau intoleranțele alimentare, pentru a ajusta dieta în consecință.

O dietă sănătoasă ar trebui să fie echilibrată și variată, incluzând toate grupele de nutrienți: proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, minerale și fibre. Este important să știi să combini corect alimentele pentru a asigura un aport nutrițional optim.

Grupele alimentare trebuie să fie reprezentate în proporții adecvate în dieta zilnică. Proteinele pot fi obținute din carne, pește, leguminoase sau produse lactate, iar carbohidrații din cereale integrale, legume și fructe proaspete. Grăsimile sănătoase se găsesc în uleiuri vegetale, avocado, nuci și semințe.

Folosește aplicații dedicate pentru a monitoriza aportul caloric zilnic; în scurt timp vei învăța să faci combinații optime de alimente. Include în dietă leguminoase cu valoare nutritivă crescută, de pildă năut bio, 500g, fasole sau hrișcă.

Planifică-ți mesele înainte de a merge la cumpărături și evită capcanele marketingului

Înainte de a merge la cumpărături, este esențial să îți cunoști obiectivele alimentare: pierderea în greutate, menținerea sănătății, creșterea masei musculare sau gestionarea unei anumite afecțiuni de sănătate. În funcție de acestea, poți stabili ce tipuri de alimente sunt necesare, care sunt porțiile adecvate și cât de des trebuie să consumi anumite alimente.

Este recomandat să planifici meniul pentru o săptămână sau, cel puțin, pentru câteva zile. O astfel de planificare te va ajuta să concepi lista de cumpărături, să eviți produsele nesănătoase sau nepotrivite, să echilibrezi nutrițional toate mesele și să eviți risipa sau cumpăratul impulsiv.

Magazinele folosesc o serie de strategii de marketing pentru a te face să cumperi mai mult decât ai nevoie sau produse nesănătoase. Pentru a le evita, este bine să mergi la cumpărături după ce ai mâncat (pentru a evita cumpărăturile bazate pe pofte), să respecți lista de cumpărături, să eviți rafturile cu produse procesate și să nu te lași influențat de oferte sau promoții pentru produse nesănătoase. În schimb, vizitează cu regularitate rafturile cu ingrediente de bază: linte rosie, 500g, orez brun, quinoa, fasole boabe sunt adaptabile, sănătoase, nutritive și ușor de inclus în nenumărate preparate. 

În concluzie, a face alegeri sănătoase atunci când cumperi alimente nu este o sarcină dificilă, cât timp respecți lista de cumpărături și eviți capcanele marketingului agresiv practicat de către magazine. Nu uita zicala „ești ceea ce mănânci” și ia decizii inspirate și echilibrate în ceea ce privește meniul zilnic!

Cele mai citite articole